2 nombre de personnes 25 min 487 kcal

Plat

Bibimbap

Direction la Corée !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Calories : 487 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

  • 220 g de Mix Vegge n°2

  • 150 g de tofu ou de poulet

  • 2 c. à s. de Sauce soja Shoyu

  • 2 c. à s. de miel

  • 1 c. à s. de graines de sésame

  • 2 c. à s. de Sauce sweet chili

  • 2 jaunes d’œuf

  • 100 g de carottes

  • 100 g de chou rouge

  • 100 g de courgettes

  • 100 g de brocolis

  • 50 g de poivrons

  • 50 g de pousses de haricots mungo

Le tour de main

  1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et les graines de sésame. Ajoutez le tofu en cubes ou le poulet émincé puis laissez mariner 1h au frais.
  2. Découpez les légumes et faites-les cuire séparément, réservez.
  3. Portez à ébullition un grand volume d’eau pour la cuisson du Mix Veggie.
  4. Faites revenir le tofu ou le poulet mariné au wok.
  5. Assemblez tous les éléments dans une assiette creuse (traditionnellement, le bibimbap est servi dans un bol en pierre).
  6. Déposez un jaune d’œuf sur chaque bibimbap, et assaisonnez avec la sauce sweet chili.

Conseil gourmand : Vous pouvez également saupoudrer les assiettes de graines de sésame.

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 13,45 €

2 nombre de personnes 25 min 487 kcal

Le tour de main

  1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et les graines de sésame. Ajoutez le tofu en cubes ou le poulet émincé puis laissez mariner 1h au frais.
  2. Découpez les légumes et faites-les cuire séparément, réservez.
  3. Portez à ébullition un grand volume d’eau pour la cuisson du Mix Veggie.
  4. Faites revenir le tofu ou le poulet mariné au wok.
  5. Assemblez tous les éléments dans une assiette creuse (traditionnellement, le bibimbap est servi dans un bol en pierre).
  6. Déposez un jaune d’œuf sur chaque bibimbap, et assaisonnez avec la sauce sweet chili.

Conseil gourmand : Vous pouvez également saupoudrer les assiettes de graines de sésame.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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